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2018台灣國際咖啡展

益子焼 Mashiko pottery - Beauty in Functionality -

益子燒的歷史自江戸時代後期開始，陶藝家大塚敬三郎在茨城縣笠間學習陶藝後，於櫪木縣益子町設立陶藝工房。自此以後，益子町開始生産陶碗（bowls）、水瓶（pots for water）、茶壺（teapots）等日常使用的陶器。益子町具有豐富的優質黏土而且離東京近，因此成為日本屈指可數的陶器産地。
1924 年，陶藝家濱田庄司移住到益子町。他與對於「使用之美」及「日常用品的美感」有著深刻體悟的柳宗悦一起推動「民藝運動」，也影響了住在益子町的陶工們，陶工們漸漸地開始把陶器視為「藝術作品」。
現在在益子町有約400 間的陶藝工房及50 間的陶器専售店家。從年輕的創作者到資深的陶藝家設立自己的工房，以獨特的手法創作各種各樣的陶器。毎年春季和秋季，益子町會舉辦「益子町陶器市集」，60 萬人的遊客會來參觀。

「使用之美」益子燒

日本益子燒是結合了益子町當地的黏土和釉藥，被指名為傳統日本工藝品的陶器。1924年，國寶級人物濱田庄司，秉持著發揚存在於日常生活中「使用之美」的理念，開始創作益子燒。
以此為契機，「益子燒」不只在日本，於英、美各地也開始廣為人知。這理念持續至今，以各式各樣的設計創造出的陶藝作品，被世界各地的人們喜愛著。

濱田庄司與英國- 巴納德‧里奇(Bernard Leach)

1920年，濱田庄司和巴納德‧里奇(Bernard Leach)一起到英國的聖艾夫斯工作。翌年，濱田先生和迪奇靈(Ditchling)紡織業者艾典‧瑪瑞特(Ethel Mairet)及雕刻家艾瑞克‧吉兒(Eric Gill)一起共事，為濱田先生的人生帶來重大影響。在距倫敦不遠，安靜且和平的村莊裡；藝術家和設計師藉由過著健康且自由的生活方式，得到靈感進行創作。另一方面，濱田先生也得以和查爾斯‧埃姆斯(Charles Eames)等世界級設計師共事。埃姆斯(Eames)個人贈送給濱田的躺椅，也隨著濱田遷移至益子町。
濱田先生是個時尚主義者，會在桌上擺滿披薩和火腿等英國食物，並定期飲用威爾金森碳酸飲料(Wilkinson carbonated water)代替啤酒。像這樣將飲食習慣和最尖端的設計與生活方式相結合，而誕生的美感概念，可說是始於濱田先生在英國的經驗。

技術

使用轆轤來塑型，成形後便施加裝飾。用沾附白色黏土的刷筆來塗抹上色，藉由添加傳統的益子燒釉藥，表現出「刷毛目」技術。接著使用吳須(Gosu)來上藍色，再使用鐵砂(Tessa)和銅(Dou)依序塗上茶色和黑色。益子燒有各式各樣種類的釉藥。如使用蘆沼石(Ashinuma stone)的柿釉(persimmon glazes)和黑釉(black glazes)，使用藁(straw)、木灰(wood)、籾(bran ash)之類的糠白釉藥(bran-white glazes)、青磁釉藥(celadon glazes)等。

益子町的陶土　Mashiko's Clay

自古以來，便有許多創作者因能取得優質的陶土而移住至益子町，並持續使用這類陶土製作陶器。現在主要是使用自益子町北鄉谷地區和新福寺地區等地區採掘的原生陶土作創作。
益子燒的陶土特徵為含少量鐵，砂成分多且耐火性高。因為質地粗糙且粘性不高，說不上是易於塑形的陶土。雖然陶器因此較為厚重，但卻是具益子風格，讓人感到質樸且具民藝魅力的作品。

益子燒的釉藥　Mashiko's traditional glaze

因為過去交通不便，只能使用馬車等運輸工具來搬運。所以使用栃木縣內挖掘出的獨特礦物來製作釉藥。益子燒的傳統釉藥，使用的獨特原料有蘆沼石、大谷津砂、寺山白土，都是在栃木縣內挖掘出的原料。
雖然現在部分原料礦藏已盡，而改為使用替代的原料，或配合時代潮流變更調配的比例；但益子燒的傳統釉藥仍傳承至現代。
益子燒的七釉為・・・並白釉・糠白釉・糠青磁釉・飴釉・黑釉・柿釉・灰釉。